2540 читали · 3 года назад
Пикан - разновидность сныти обыкновенной, со вкусом спаржи
Сейчас самое время собирать и употреблять в пищу дикорастущие съедобные растения. Самыми известными среди них являются сныть, щавель, крапива и свербига (полевой хрен). Сныть обыкновенная растёт везде: на лугах, на обочинах больших дорог, в затемнённых лесных участках. Растение неприхотливое, может расти даже на очень плохой почве. Вообщем, сныти обыкновенной очень много. Если она попадёт в огород - вывести её почти невозможно. Поэтому написано много статей - рекомендаций про борьбу с этим сорняком...
199 читали · 2 года назад
Лесной деликатес, о котором тоскуют в Венгрии
Пиканы - это такой травянистый многолетник, который, судя по всему, растет лишь на юге Урала. Нечто похожее произрастает и Сибири, но там называется по-другому. Чуть ли не "медвежья дудка". Кое-где дудиль и даже борщевник. Названий много, но главное отличие - уральские пиканы ценители едят с удовольствием и даже считают чуть ли не деликатесом, а похожие на пиканы сибирские растения считают ненужными или даже вредными сорняками. Поскольку я не ботаник, то вникать в разницу не хочу. Потому что лично я пиканы ем...