Эти морские двустворчатые моллюски довольно таки известны по всему миру. Их широко употребляют в кулинарии. Подают в дорогих ресторанах, а местные жители собирают их прямо с берега себе на ужин. Но разумеется, чтобы вырастить богатый урожай и подать около пяти так называемых "королевских" мидий с ладонь на одну персону в дорогом ресторане, нужно выращивать их на мидиевой ферме около 3-4 лет. Зато те, что в свободном доступе растут прямо на берегу даже около 4 см размером вполне можно набрать в...