Знаете, что самое печальное в рассказе о речных угрях? Всё то, что мы хорошо о них знаем, связано с их готовкой, а не образом жизни. Мы даже не знаем, откуда они берутся! И это при том, что вид всеми плавниками находится на грани исчезновения. Речной, обыкновенный или обыкновенный речной угорь — одна из самых загадочных рыб во всей Европе. На вид вроде ничего необычного: взрослые особи похожи на зелёно-жёлтых скользких змей с плавниками. Они вырастают до 130 сантиметров в длину, набирая при этом до 6,6 килограмм веса...