Настоящие икринки имеют «глаза» и становятся белыми, если их нагреть. Эксперты Роспотребнадзора дали советы, как выбрать деликатес и не нарваться на подделку, блогер Софья Баштан показала несколько практических опытов — как отличить настоящую икру от имитации, а «Новосибирские новости» составили полезную инструкцию. Приценитесь Узнайте, сколько стоит деликатес. Натуральная красная икра лососёвых дешёвой быть не может. Рассмотрите баночку Икра в консервах имеет свой срок годности. Настоящая красная икра хранится не более 12 месяцев...

Красная икра уже давно стала символом новогоднего застолья. Праздники не за горами, поэтому многие люди делают запасы этого деликатеса сейчас. Эксперты издания NEWS.ru подсказали, как выбрать действительно качественную икру и не купить подделку по высокой цене. В магазинах и на рынках можно встретить икру форели, кижуча, нерки, кеты, горбуши и чавычи. Первое, на что нужно обращать внимание, — это цвет. Подчеркнули специалисты. Икра горбуши, как правило, может быть бледно- или ярко-оранжевой, кеты — темно-оранжевой, форели — красной, нерки — темно-красной...