Узнайте об этих грибах самое главное и старайтесь всегда обходить стороной. Хотя лишь некоторые из 70-80 видов ядовитых грибов действительно смертельны при употреблении в пищу, многие из этих смертоносных грибов имеют досадное сходство со съедобными видами и поэтому особенно опасны. Бледная поганка (Amanita phalloides) Возможно, самый ядовитый из всех грибов, встречается по всей Европе и очень похож на съедобные соломенные и цезарские грибы. Его термостабильные аматоксины выдерживают температуру приготовления пищи и, при употреблении в пищу, быстро повреждают клетки всего организма...

Наступил август, а это начало грибного сезона в нашей стране. Для того, чтобы обезопасить вас и ваших близких, мы расскажем о некоторых видов ядовитых грибов. 1. Бледная поганка Плодовое тело шляпконожечное, в молодом возрасте яйцевидное, полностью покрытое плёнкой. Шляпка 5—15 см, оливковая, зеленоватая или сероватая, от полушаровидной до плоской формы, с гладким краем и волокнистой поверхностью. Мякоть белая, мясистая, не меняет цвет при повреждении, со слабовыраженным вкусом и запахом. Ножка 8—16 × 1—2,5 см, цилиндрическая, с утолщением («мешочек») в основании...