Гвоздика. Каких только видов нет у любителей цветов в саду! Бородатая, перистая, песчаная, китайская, турецкая, Шабо, травянка, серовато-голубая и так далее. Есть даже большая группа гвоздики, которую принято просто называть «садовая», есть группа «серовато-голубая». 1. Начну с турецкой гвоздики. Этот вид давно всем полюбился, но в последние годы переживает новый пик популярности. И это благодаря тому, что у этой разновидности появилось много новых расцветок с махровыми цветочками. Особенности этого вида — зимующие листья и двухлетний цикл жизни растения...

Добрый день! Речь в этой публикации из цикла “Еда как феномен культуры” пойдет не о цветах, а о жгучей и ароматной пряности - маленьких нераскрывшихся красных бутончиках гвоздичного дерева, похожих на гвозди. Родина пряности - Индонезия. В отличии от дорогущих шафрана и кардамона, она не скупиться на урожай, который дает два раза в год. И обработка ее проста: нужно всего лишь высушить на солнышке. Именно в этом процессе красный цвет бутонов становится коричневым. Из-за своей щедрости, как вы понимаете, стоит гвоздика недорого...