Римляне, как и все средиземноморские народы, большую часть времени проводили на улице. Те, кто не мог себе позволить приобрести один из красивых и просторных домов на Палатине, жили в многоэтажных домах, окна которых выходили на узкие улочки. Свет в дома почти не проникал, потому люди проводили в них лишь то время, которое было необходимо для сна, еды и семейных торжеств. Римский гражданин, если он не был ремесленником или земледельцем, большую часть дня проводил на улицах и площадях, являвшихся сосредоточением общественной и политической жизни, не считая, конечно, народных собраний...

В 137 году н.э. Римская империя была наиболее могущественной. Её границы простирались до Месопотамии и Дакии, от Темзы до самого Тигра. Однако большинство людей, которые жили в Древнем Риме, это практически не волновало. Им необходимо было работать, преодолевать трудности, общаться с родственниками, искать хорошую, но недорогую еду… Мы предлагаем вам окунуться в эту атмосферу при помощи воссоздания запахов, которые бы вы могли ощутить, проходя по улицам Древнего Рима. Итак, мы начнем свой путь и перед нами возникает небольшой трактир с выходящим на улицу прилавком...