Изотопы - это разновидность атомов у одного элемента. У них всегда одинаковое количество протонов (так как их число определяет сам элемент), но может различаться число электронов и нейтронов. В таблице Менделеева не указаны изотопы, в ней указаны нейтральные элементы, у которых число протонов = числу электронов. Но иногда там могут быть указаны степени окисления - это предположительное число электронов, которые нужно отдать или забрать атому, чтобы закончись его внешний уровень (ну или можно сказать, что это предположительный заряд, который будет у атома, когда он отдаст или забей электроны)...

Изотопы – это такие вещества, которые имеют одинаковое число протонов в ядре атома, но разное число нейтронов. Изотопы отсутствуют в таблице Менделеева, потому что их свойства почти ничем не отличаются от свойств основного вещества. На примере такого химического элемента как кислород поясним – если в ядре атома кислорода в результате ядерной реакции добавится один или несколько нейтронов, то кислород при этом так и останется кислородом, только это будет уже изотоп кислорода. А если к ядру атома кислорода прибавить еще один протон, то получим не изотоп, а другой химический элемент...