Больше всего зеленого чая производят в Китае, за ним следует Япония, небольшая доля выпадает на Индию, Вьетнам и Шри-Ланку. Способы обработки чайного листа обновляются, рождаются новые сорта и забываются старые. Однако некоторые из них плотно закрепились на рынке. Мы выбрали пять самых продаваемых сортов зеленого чая, чтобы рассказать, какой из них полезнее, а какой будет «звучать» вкуснее и ароматнее именно для вас. Чем зелёный чай отличается от чёрного Как и черный чай, зеленый делают из листьев камелии китайской или ее ассамской разновидности...

Зеленый чай – это не просто напиток, это целая философия, связанная с традициями, вкусом и заботой о здоровье. В мире чая есть две крупные школы – китайская и японская, каждая со своими техниками обработки и уникальными вкусовыми качествами. Давайте разберемся, почему китайский и японский зеленый чаи считаются самыми "правильными". Китайский зеленый чай: Величие традиции В Китае культивация чая началась более 5000 лет назад, и этот древний народ считает себя родиной чая. Китайский зеленый чай известен своим разнообразием сортов, уникальными ароматами и высоким качеством...