Если коротко: нужную производительность считают по формуле площадь × высоту потолка × 12, ширину берут не меньше варочной панели, а лучше на 5-10 см шире с каждой стороны, и обязательно смотрят на шум — комфортным считается до 50 дБ, тихим до 40 дБ на минимальной скорости. Я разобрал параметры по порядку и отдельно вынес монтажные ошибки, из-за которых даже мощное устройство работает вполсилы. По ходу — на что обратить внимание при покупке и какие возможности действительно нужны, а какие добавлены для красивого описания...