Начнём с того, что авокадо различное множество сортов, и различаются они все по цвету, текстуре и размерам А это значит не верно грести их под одну гребёнку и давать универсальные советы под все ⠀ Так, некоторые полагают, что надо смотреть на цвет авокадо, и чем он темнее, тем лучше. У меня на фото оба авокадо очень спелые, можно есть ложкой, просто это разных сорта. Поэтому не смотрите на цвет как индикатор ⠀ Далее, многие призывают слушать косточку - если потрясти, то у спелого плода она будет шуметь внутри...

Выбор авокадо – это часто игра в рулетку: повезет – получишь нежную, сливочную мякоть, а нет – жесткий, как камень, или перезрелый, горчащий плод. Хватит полагаться на удачу. Я поделюсь с вами проверенной многоступенчатой системой, которая поможет вам всегда выбирать только лучшие авокадо. Никаких промахов – только наслаждение вкусом. Шаг 1: Тактильный тест – почувствуй спелость своими руками Возьмите авокадо в ладонь и мягко, без излишнего давления, сожмите его. Идеально спелый плод будет слегка поддаваться вашему нажатию, как спелая груша, а затем быстро восстановит свою форму...