Несмотря на популярность кофемашин, большинство любителей обжигающего и бодрящего напитка по утрам отдают предпочтение кофе, сваренному в турке. Вне всякого сомнения, приготовленный таким образом напиток имеет более насыщенный вкус и пьянящий аромат. На заметку: турка – это не совсем правильное название для посудины, предназначенной для приготовления кофе. "Турка" – это более шуточное название, которое получило распространение благодаря тому, что мы узнали о ней от турок. И действительно, "джазве" (оригинальное название) была изобретена во времена Османской империи...

Кофе недаром называют напитком воинов, философов и королей. Для многих этот ароматный напиток является источником бодрости и хорошего настроения. Сегодня существует много различных приспособлений для заваривания кофе, и мы уже рассказывали о том, как выбрать хорошую кофемашину. Но ценители кофе уверены, что истинный вкус и аромат напитка может раскрыться только при традиционном способе приготовления — в турке. Какую турку для кофе лучше выбрать Турка или как её ещё называют джезва — древний традиционный сосуд для приготовления кофе...