Дыня — королева летнего стола, но как не ошибиться при покупке? Разберём все признаки спелости, чтобы вы всегда выбирали только сочные и ароматные плоды. ✔ Сезон в России: с конца июля по сентябрь (ранние сорта могут быть невкусными). ✔ Лучшее время суток: утро (дыни ещё не нагрелись на солнце). ✅ Хорошо: 🚫 Плохо: ✔ Должен быть сильный медовый или цветочный запах у плодоножки. ❌ Если не пахнет — незрелая. ✔ Похлопайте — спелая дыня издаёт глухой звук. ❌ Звонкий — значит, ещё зелёная. ✔ Цвет равномерный (зависит от сорта)...

В материале: Даже в разгар сезона выбор качественной дыни может обернуться разочарованием, поскольку зрелость плода не всегда очевидна с первого взгляда. Недозревшая дыня окажется жёсткой, с плотной и пресной мякотью, не имеющей характерной сладости. В то же время перезревший плод, несмотря на яркий аромат, может оказаться водянистым, потерять насыщенность вкуса и иметь признаки брожения. Полагаться только на внешнюю привлекательность или вес плода — значит рисковать. Чтобы избежать ошибки, необходимо...