Майские праздничные дни, согласно многочисленным опросам, более 80 процентов россиян планирует и ассоциирует с традиционными шашлыками. Что же нужно учесть при выборе мяса или полуфабрикатов, чтобы при любых обстоятельствах ваш шашлык стал событием, а воспоминания остались только приятные? Эксперты Донского филиала ЦОК АПК накануне майских праздников проверили мясную продукцию местных производителей и поделились полезными рекомендациями. Что показали исследования? С начала 2026 года в лаборатории испытательного центра Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовано более 390 тыс...