История эта произошла как раз перед Новым годом, когда наш "Светофор" завезли большую партию радужной форели. Цена заманчивая, рыба красная, решение одно - покупать. Поехали, купили две рыбины и счастливые поехали домой...

Форель – рыба семейства лососевых, с вкусным нежным мясом, а если повезет, то еще и с икрой. Как выбрать тушку, в которой с высокой степенью вероятности может оказаться деликатесная добавка, которую можно будет засолить дома – разберемся вместе. Первое, что нужно понять – отличия самки от самца. Если домой будет принесен форель-мужчина, логично, что шансы обнаружить внутри икру нулевые. Если же получилось купить самочку – все может быть. Внешне первое, на что смотрим – соотношение размера головы и тела...