Как выбрать хороший набор ножей для кухни Одной из самых важных вещей на кухне являются ножи. Существует несколько основных видов ножей, которые непременно должны быть у каждой хозяйки. Главный кухонный нож называется «шеф» («chef's»), Он имеет внушительные размеры...

Острый, правильно подобранный нож — первый шаг на пути к приготовлению кулинарных шедевров. Затупленное лезвие, неудобная ручка, некорректно подобранная форма и размер затрудняют использование прибора. Им неудобно резать, куски получаются неравномерными, недостаточно тонкими и т. д. В этом материале расскажем, как выбрать хороший нож для кухни. Материал лезвия Первое, на что важно обратить внимание — материал лезвия. От него зависит прочность, надёжность и особенности использования. Сталь Самый часто используемый материал для клинка кухонного ножа...