Если вы когда-нибудь пробовали кашу или жаркое, приготовленное в горшке в русской печи, наверняка до сих пор помните их невероятный вкус и аромат. Повторить это в квартире в точности не получится — но приблизиться можно: нужна только духовка и глиняные или керамические горшочки. Food.ru расскажет, как использовать горшочки для запекания в первый раз, что в них готовить и как правильно ухаживать. Какие выбрать: глиняные или керамические Ассортимент посуды для запекания не ограничивается глиной или керамикой: она также бывает чугунной, стеклянной...

Борьба между этими двумя материалами длится долгие годы. Что выбрать — керамические горшочки для запекания или стеклянные кастрюли? — это самый обсуждаемый вопрос на кулинарных форумах, который так и не получил однозначного ответа. Чтобы все же определить фаворита в этой кулинарной гонке, мы обратились к профессиональным поварам за советом. Стеклянные формы для запекания: преимущества и недостатки Жаропрочное стекло — гигиеничный и полностью безопасный материал, который никогда не испортит вкус пищи...