Любители крепкого, по-настоящему ароматного кофе точно знают: готовить данный напиток нужно исключительно из свежемолотых зерен и только в турке (она же джезва). Ни кофемашина, ни капсулы, ни, тем более, растворимые гранулы не дают столько вкуса и аромата, сколько свежеприготовленный кофе из медной или алюминиевой турки. Пусть даже процесс приготовления такого кофе довольно «замороченный». Однако, с развитием технологий на рынке появился новый игрок – электрическая турка для кофе или, как ее еще называют, электроджезва...

Кофе в электрической турке — это сочетание древней восточной традиции и современных технологий. Ароматный, густой, с мягкой пенкой — именно такой напиток становится утренним ритуалом миллионов людей. В этой статье расскажем, как правильно заваривать кофе в турке, какие пропорции выбрать, и почему этот способ остаётся одним из лучших. Легенда о кофе началась в Эфиопии. Пастух Калди заметил, что его козы становились необычайно бодрыми после того, как ели красные ягоды кофейного дерева. Любопытство...