Выбор сковороды — это как выбор спутника жизни: ошибёшься, и будешь мучиться с подгоревшими блинами, вечными пригаринами и скрипящей ручкой. Но если подойти к делу с умом, то найдёшь свою «ту самую», с которой и мясо подрумянится, и омлет не прилипнет. Давайте разбираться, какую сковородку взять для газовой, индукционной или электрической плиты, а также посмотрим, из каких материалов они бывают и в чём плюсы и минусы каждого. Прежде чем бросаться в омут шопинга, важно понять, что не каждая сковорода подружится с вашей плитой...

Все рано или поздно встречаются с задачей по приобретению посуды для приготовления еды. Особенно это касается новичков на кухне. Поэтому я решил поделиться собственными наблюдениями о том, как выбрать сковороду, ибо за свою жизнь я их сменил уже не один десяток. Как выбрать сковороду в зависимости от плиты Это, пожалуй, самый простой вопрос, но и самый важный. В современном мире существует немалое количество плит: газовая, электрическая с чугунными конфорками, электрические со стеклокерамическим покрытием, индукционные...