ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ОТ ШЕФ-ПОВАРА Еще пара недель — и улицы городов запестрят бахчевыми развалами. И мы будем зависать перед этим изобилием, стремясь выбрать самую спелую, сочную и по-настоящему вкусную дыню. Но это только кажется, что ближе к осени все дыни как на подбор. На самом деле, чтобы выбрать дыню правильно, нужно, как минимум, отличать «колхозницу» от «торпеды», а также знать, какова дыня в своей лучшей форме на вид, запах и на ощупь. Без лайфхаков знатока тут не обойтись: мы обратились...

Несмотря на то что сезон арбузов и дынь наступает в конце лета, на прилавках уже можно увидеть эти вкусные плоды, привезенные из южных регионов. И тут возникает вопрос, как правильно выбирать арбуз и дыню. Ведь всегда есть риск купить незрелый или несладкий плод, даже если рядом с продавцом лежит разрезанный «образец» и вам настойчиво предлагают его попробовать. Не менее важно знать правила выбора, чтобы не отравиться некачественной продукцией. Сегодня расскажем, как выбрать дыню по запаху, внешнему виду и состоянию кожуры...