Пришло время рассказать вам о чае, который мы покупаем в обычных магазинах. В конце я расскажу о трех конкретных марках чая, которые безопасно покупать по мнению экспертов. Поехали! Чай, который продается в специализированных чайных магазинах рассматривать не будем. Это отдельный мир со своими вкусами, брендами, ценами и качеством. Мы поговорим о самом простом чае, который видим на полках супермаркетов каждый день. Виды чая Итак, по способу фасовки чай бывает двух типов: По уровню ферментации чая различают: Ферментация чая — это, проще говоря, окисление чайного листа...

Если вы решили отступить от стандартной процедуры покупки чая в обычном магазине и выбрать что-то по-настоящему новое и интересное, то наши советы будут для вас актуальны. В специализированном чайном магазине в первую очередь обратите внимание на то, как хранится чай. Он должен быть представлен в непрозрачной жестяной таре, ведь свет – главный враг чайного листа. Один-два месяца хранения на свету – и практически от любого чая останется лишь намёк на его первоначальный вкус. Оцените запах и внешний вид чая...