Автоклав для домашнего консервирования это надежная техника, способная сильно облегчить работу на кухне не только в период заготовок. Благодаря ему такие длительные и трудоёмкие операции как маринование грибов, консервирование овощей, мяса и рыбы стало значительно легче и безопаснее, а сам процесс проходит в полтора, а то и в два раза быстрее, чем обычно. Но как выбрать хороший автоклав и сколько он стоит? Существует несколько критериев, по которым можно выбрать автоклав, подходящий для конкретной...

Всех приветствую. Сегодня расскажу про свое любимое хобби - автоклавирование. Я автоклавщик уже с 10 летним стажем, очень люблю консервировать. С помощью автоклава экономлю на еде, закупаю оптом мясо и рыбу и потом их консервирую в банки. Также можно продавать консервы зарабатывая небольшую копеечку, чем тоже и занимаюсь. Я использовал несколько автоклавов и мне есть о чем рассказать. Раньше 10 лет назад выбор домашних автоклавов был очень скудный, был белорусский из чернухи, 2 модели из нержавейки, и некоторое кол-во самоделок из баллонов...