«Гранитное» и «титановое» покрытие — чаще всего тот же тефлон. Разбираем виды антипригарного покрытия, как выбрать сковороду, отмыть нагар без вреда и что делать, если еда начала липнуть. Антипригарное покрытие портят перегрев, металлические лопатки и губки, а также абразивы. Если начала липнуть еда, чаще всего виновата пленка жира и нагара: ее можно отмыть. Если же износилось покрытие и видны глубокие царапины, к сожалению, его уже не восстановить. Объяснили, как выбрать антипригарное покрытие под свои задачи, как его мыть и что делать, если оно портится...