Незрелый ананас практически непригоден в пищу. Рассказываем, как выбрать самый сладкий по цвету, запаху и пальмочке Купить тропические фрукты сейчас можно в любое время года. Выбрать сладкий ананас только по принципу сезонности уже не получится. На помощь придут советы шеф-повара. Разбираемся, по каким признакам можно распознать лучший ананас. Ананас — сладкий тропический фрукт, богатый витаминами и микроэлементами. За счет своей сочности он часто используется в салатах, десертах, из него выжимают сок...
Хотя спелый ананас можно купить в течение всего года (да, было бы на что), в наших широтах экзотический плод стал желанным элементом новогоднего стола. Всё потому, что в Россию именно в декабре завозят до 30% от всего годового объема поставок. И тут встает резонный вопрос - как выбрать спелый, сладкий ананас? Начнем с самого простого: ✔ 1. Ананас надо понюхать. И он должен пахнуть …ананасом. Причем, запах будет легким, а не бьющим в нос. Как оказалось, незрелые ананасы научились искусственно ароматизировать...