1. Визуальный осмотр – первый шаг к выбору: Цвет: Форма: Поверхность: 2. Ощупывание – проверка на упругость: Овощи должны быть твердыми и упругими: Овощи с тонкой кожицей: 3. Запах – проверка на свежесть: Свежие овощи имеют приятный, естественный запах: Неприятный запах – признак испорченного продукта: Дополнительные советы по выбору разных видов овощей: Помидоры: Огурцы: Картофель: Морковь: Капуста: Лук: Приезжайте на рынок утром- В это время овощи свежее, и у вас есть больше выбора. Обращайте...