Правильный выбор цветов при закупке — один из ключевых факторов успешного функционирования цветочного магазина. От качества поставки зависит свежесть букетов, их привлекательность для клиентов и маржинальность магазина. Важно уметь оценивать состояние бутонов, длину стебля, цвет листьев, а также обращать внимание на упаковку и условия транспортировки. В этой статье мы разберем, как проводить осмотр цветов при приемке, на что обратить внимание, как выявлять признаки свежести и порчи, а также как работать с браком...