Сегодня всё чаще звучит термин «продовольственная безопасность». Его используют политики, эксперты, фермеры и даже рядовые покупатели. Но что он означает на практике и почему для разных стран этот вопрос решается по-разному? Продовольственная безопасность — это состояние, при котором население страны имеет достаточный доступ к качественной и безопасной пище для поддержания нормальной жизни и здоровья. Согласно определению ООН, продовольственная безопасность опирается на четыре ключевых фактора:...