Чего мы можем не знать о белке? Рыжая, мелькающая среди веток ближайшего парка молния кажется нам привычной, обыкновенной и даже скучной. Но, чёрт возьми, этот мелкий комок меха не так прост, как кажется. Начнём с того, что семейство беличьих существует не меньше 40 миллионов лет. Белочки застали рассвет и закат гигантских хищных птиц, рождение лошадей и появление современных хищников. При этом они практически не изменились, ведь у эволюции они сразу получились хорошо. За такое время не мудрено,...

Ни для кого не секрет, что белок является одним из основных строительных материалов в нашем организме. Это питательное вещество жизненно необходимо для нашей физической и умственной деятельности. Его недостаток может привести к серьёзным отклонениям и развитию хронических заболеваний. Постоянное беспокойство Нейротрансмиттеры, которые тесно связаны с аминокислотами, отвечают за наше настроение. Белок необходим для нормального производства гормонов (в том числе допамина и серотонина). Эти гормоны отвечают за хорошее настроение, спокойствие...