Для того, чтобы вставить вместо формул значения, которые получаются в результате вычисления этих формул нужно сделать следующее: Выделяем ячейки, в которых содержатся формулы. На вкладке Главная нажимаем Копировать или можно воспользоваться клавишами CTRL+C. Далее нажимаем Вставить и в разделе Вставить значения выбираем Значения. Или можно воспользоваться пунктом меню Специальная вставка. И в диалоговом окне выбрать Значения. Теперь в выделенных ячейках стоят значения вместо формул. ВАЖНО! Если вы вставили значения в те же ячейки, в которых стояли формулы, то исходных формул уже нет...

В Reddit прочитал про замечательный лайфхак: можно сделать себе макрос для вставки из буфера обмена только значений, без форматирования. Или настроить горячие клавиши.