В Reddit прочитал про замечательный лайфхак: можно сделать себе макрос для вставки из буфера обмена только значений, без форматирования. Или настроить горячие клавиши.

Продолжаем рассматривать простые приемы эффективной работы в Эксель и во втором выпуске рассмотрим нюансы, связанные с форматированием данных. Чаще всего при изменении форматирования ячейки задается начертание для текста (обычно это полужирное начертание или курсив), а также изменяется цвет текста или заливка ячейки. Все эти инструменты доступны на вкладке Главная, но во время работы с текстом может быть активирована какая-то другая вкладка, а значит при задействовании инструментов со вкладки Главная придется на нее переключаться...