Приветствую друзья! Кто любит кокос, те прекрасно знают,что открыть его это очень непростая задача. Как только не издеваются над бедным кокосом и бьют молотком, бьют об стены (пол), забиваю гвозди... На самом деле, открыть кокос проще простого. Понадобится всего лишь большой нож. 1. У кокоса еть одно слабое место - это глазки. Точнее один из них, который самый крупный. Для начала вам необходимо слить сок. Для этого берём нож и делаем отверстие в глазке. Можно вставить трубочку и выпить сок, либо слить его в кружку...

Чтобы приготовить кокосовое молоко в домашних условиях из цельного кокоса, а не из кокосовой стружки нужно выбрать хороший кокос. Потрясите кокос возле уха, внутри должна быть кокосовая вода. Если внутри нет жидкости, значит кокос старый. Проверьте, чтобы на кокосе и его трёх глазках не было налета плесени. Бывают случаи, когда внешне красивый кокос, внутри оказывается испорченным (как в жизни с некоторыми людьми 😜): с плесенью на внешней коричневой стороне кокоса и слизью на внутренней белой мякоти...