Представьте: гаснет свет, в темноте мерцают огоньки, звучит знакомую мелодию... Немногие ритуалы так же прочно вошли в нашу жизнь, как традиция собираться вокруг праздничного торта, задувать свечи и загадывать желание. Кажется, так было всегда. Но у этого обычая — долгая и увлекательная история, которая ведет нас через древние храмы, римские пиры, немецкие ярмарки и... советские кухни. Что ели в древности вместо тортов Само слово «торт» произошло от древнескандинавского kaka. Однако первые «торты» мало напоминали нынешние воздушные десерты...