Разбираемся вместе во всех перипетиях кулинарии Апеннинского полуострова. Всем привет! На связи Культурологический Ликбез. Давно что-то не было ничего про еду. Последний раз о ней мы говорили аж в середине апреля: Срочно исправляю ситуацию. Когда мы слышим словосочетание «итальянская кухня», в голове почти сразу возникает вполне определённый набор блюд: пицца, паста, ризотто, пармезан, прошутто, брезола, оливковое масло и, конечно же, бесконечное разнообразие сыров, хлебов и вин. Кажется, что всё...