417,3K подписчиков
Коллаген является основой соединительной ткани человеческого организма, обеспечивая ее прочность и эластичность. Он участвует в формировании сухожилий, костей, хрящей, дермы. Человеческий организм синтезирует коллаген из аминокислот, которые он получает, расщепляя полученный с пищей белок. Чтобы избежать дефицита коллагена, необходимо включать в рацион достаточное количество продуктов с животным белком, рассказала «Москве 24» врач-диетолог, доктор медицинских наук Ольга Сазонова. Все продукты, богатые животным белком, помогают организму восполнять потребность в коллагене...