Воровство официантов в ресторане — не редкость. Практически каждый владелец ресторана может рассказать свою печальную историю изгнания ворующего персонала. В условиях российских реалий, собственники бизнеса, при обнаружении случаев воровства сотрудниками, крайне редко обращаются в суд. Как правило, виновника принуждают вернуть украденное и увольняют. Вороватые официанты порой мигрируют из заведения в заведение, оттачивая навыки обмана. А владельцы теряют до 30% выручки. Как победить воровство в ресторане? Возможно, на 100% решить проблему воровства в ресторане невозможно...

Ни для кого не секрет, что в ресторанах, кафе, столовых и даже чебуречных воруют. Все слышали эти захватывающие истории, как повар наматывает на ноги шматами мяса, сверху натягивает колготки, и преспокойно уносит ценный груз домой. Такое, конечно, случается. Но, не так часто. Тут следует заметить, что такое понятие, как инвентаризация, никто не отменял, и если при подсчете остатков выявится недостача продуктов, то ее «повесят» на поваров, всех, или ребят из того цеха, где «вылезли» минуса. Как вы понимаете, воровать у самих себя глупо...