Я работал в заведениях, из которых выносили рюкзаками. Абсолютно всё, дорогие импортные напитки, рыбу, мясо и даже готовые блюда. Некоторые умудрялись украсть столовые приборы или тарелки. Сейчас я работаю в заведении, в котором это победили. И секрет оказался гораздо проще различных штрафов и других удержаний, о нем расскажу чуть ниже. Кстати, напоминаю, что сейчас я шеф-повар и кроме дзена у меня есть телеграмм канал, там я рассказываю: 🐜В каких заведениях есть тараканы? 👨‍🍳На какие уловки идут официанты и повара в кафе и ресторанах?! А где можно спокойно и недорого поесть...

Ни для кого не секрет, что в ресторанах, кафе, столовых и даже чебуречных воруют. Все слышали эти захватывающие истории, как повар наматывает на ноги шматами мяса, сверху натягивает колготки, и преспокойно уносит ценный груз домой. Такое, конечно, случается. Но, не так часто. Тут следует заметить, что такое понятие, как инвентаризация, никто не отменял, и если при подсчете остатков выявится недостача продуктов, то ее «повесят» на поваров, всех, или ребят из того цеха, где «вылезли» минуса. Как вы понимаете, воровать у самих себя глупо...