Вокруг пальмового масла ходят легенды: одни считают его ядом для организма, другие люди менее категоричны и придерживаются мнения, что его достаточно просто ограничить. Что же такое масло пальмы? Стоит ли опасаться контакта с ним? Добывают продукт из плодов пальмы, что понятно из названия. Почему оно столь популярно? Благодаря невысокой себестоимости с применением данного ингредиента можно значительно сэкономить на производстве некоторых продуктов питания и не только их. Масло используют в косметологии, при выпуске кремов для кожных покровов...

Польза для мозга или непоправимый вред здоровью и экологии? «РБК Стиль» выясняет правду о пальмовом масле на основании научных данных Подписывайтесь на телеграм-канал «РБК Стиль» Масло, вокруг которого так много слухов и противоречивых мнений, производят из мясистых плодов масличных пальм. Основной источник пальмового масла — дерево Elaeis guineensis, которое растет в Западной и Юго-Западной Африке. Местные жители употребляли в пищу его плоды задолго до того, как масло из них стали производить в мировом масштабе...