❤️Часто пациенты задают вопрос «Доктор, как влияет молоко на сахар крови и массу тела?». ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉Сегодня мы поговорим о влиянии молока на наш организм. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥛Из чего состоит молоко: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔹Молочный сахар лактоза. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⚪️Лактоза содержится во всех жидких молочных продуктах: молоко, кефир, йогурт, ряженка, варенец. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⚪️Именно лактоза обеспечивает подъем сахара крови после употребления молочных продуктов. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⚪️У многих людей с возрастом снижается количество фермента лактазы, отвечающего...

Одна из самых спорных категорий продуктов — молочка. Сейчас сплошь и рядом каждый второй нутрициолог рекомендует ее полностью исключить. В большинстве своем они аргументируют это ростом патогенной флоры в кишечнике, что не очень хорошо. Однако со стороны диабета мне лишь интересно было влияние таких продуктов на сахар крови, и сегодняшняя статья, как вы догадались, будет об этом. В чем основная проблема молока? Какие молочные продукты на полках наших магазинов не самый лучший выбор? Так ли опасен высокий инсулиновый индекс творога? Недавно я смотрел одного очень "толкового" нутрициолога...