Алкоголь — один из самых распространённых пищевых триггеров, который может значительно нарушать обмен веществ. Даже умеренное его употребление способно запускать цепь биохимических реакций, влияющих на энергетический баланс, гормональный фон, жировой обмен и даже микробиоту кишечника. Я – эндокринолог-диетолог Тихонова Инна Владимировна сегодня хочу поделиться тем, что стараюсь объяснить моим пациентам, от которых слышу вопросы типа: Многие пациенты недооценивают воздействие спиртного, считая, что небольшое количество не повлияет на их метаболизм...