Блинчики - одно из любимых русских угощений. Их готовили на Руси ещё до того, как её поработило христианство. Можно даже сказать, что их приготовление, форма несут сакральный смысл. Но это отдельная тема для другой статьи, что кстати очень интересно. Сейчас мы говорим о том, какие они вкусные и как их приготовить. Рецептов теста множество, на кефире, на дрожжах и без них. Начинок разных тоже предостаточно - сладкие, мясные, с рыбой. На любой вкус. Но самое главное - это испечь блины. Они должны быть...

Привет. У меня есть несколько излюбленных приёмов для приготовления блинчиков. Можно назвать это правилами, секретиками, фишечками или «чё там ещё придумать». Благодаря этому мои блинчики получаются самые вкусные, нежные, кружевные и вообще – идеальные. Как вы понимаете – это мнение моей семьи, особенно детей. Всё это пустые слова без подтверждения делом. Так может сказать кто угодно. И говорит. А как подтвердить? Ведь мы же в интернетах… Есть хороший способ. Я буду объяснять простыми словами, как это работает...