Всем привет! Скумбрия - вкусная, доступная и любимая многими рыбка. Способов засолки скумбрии существует немерено, и я в свою очередь перепробовала довольно много. И в рассолах разных солила, и сухим способом с различными специями, луком чесноком... Но в итоге отказалась от всех и остановилась на одном, самом на мой взгляд вкусном простом и удобном. А удобен он тем, что можно сразу засолить несколько рыб и доставать по мере необходимости. Забыла сказать, скумбрия будет солиться в морозилке. Сохраняйте...