Как вкусно посолить сало в домашних условиях? Столько рецептов существует... Кто то любит в рассоле, кто то, сухого посола, кому то подавай в луковой шелухе. Я подготовил для вас небольшой обзор самых вкусных рецептов (на мой взгляд) - по одному, из каждой категории...

Если вам действительно надоел обычный способ засолки сала, предлагаю свой рецепт, как вкусно засолить сало с мясной прослойкой. Для хорошего результата в этом рецепте, надо правильно выбрать кусок сала и правильно подобрать специи. Заранее могу сказать, что сало получается необыкновенно вкусным. **Сало всегда покупаю исключительно на рынке, там выбор больше и проверить можно качество сала. ** Ещё сало покупаю большим куском и с прослойками, такое сало намного вкуснее. **Никогда не покупаю “ заветренное “ сало, надо, чтобы оно было розового цвета и без посторонних признаков запаха...