Вы купили красную рыбу и обнаружили внутри приятный сюрприз – икру? Поздравляем! Теперь у вас есть возможность насладиться деликатесом домашнего приготовления. Не знаете, как засолить икру быстро и правильно? Мы поделимся простым и проверенным рецептом, который не потребует много времени и усилий. шаг 1: освобождаем икринки от пленок – деликатный процесс Первое, что необходимо сделать – аккуратно отделить икринки от пленок, которые называются ястыками. Важно сделать это бережно, чтобы не повредить нежную структуру икры...

Красная икра – это кладезь полезных веществ и очень вкусная закуска. И приготовить ее несложно в домашних условиях. Храниться икра самостоятельной засолки может около недели в холодильнике, а по вкусу будет аналогична покупной икре. Подготовка рыбы: Засолка красной икры: Если у вас нет стечки, то икру в растворе можно переместить на марлю и, осторожно перекатывая, добиться, чтобы жидкость стекла полностью. В этом деле вам понадобится помощь, поскольку одновременно нужно будет держать марлю с двух сторон и перекатывать по ней икру...