3384 читали · 4 года назад
Как засолить икру форели в домашних условиях вкусно и быстро
Ингредиенты: 🐟Аккуратный распотрошить тушку форели. Достать икру, стараясь не раздавить желчный пузырь. Если желчный пузырь был поврежден – промыть икру в проточной воде 💦В миску для засолки выложить сахар и соль. Залить кипящей водой, перемешать. Остудить раствор до температуры 60-70 градусов ⏳Выложить ястыки икры форели в тузлук так, чтобы рассол их полностью покрыл. Оставить на 5-7 минут 🥣Аккуратно венчиком перемешать поочередно в одну сторону, а затем в другую. Икринки будут отделяются друг от друга, а пленки собираться на венчик...
580 читали · 10 месяцев назад
Как засолить икру форели в холодном рассоле в домашних условиях
Если в купленной вами форели попалась икра, возникает закономерный вопрос: как её засолить в домашних условиях. Ведь самостоятельно приготовленный деликатес всегда вкуснее магазинного. Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале. Засолить икру форели в домашних условиях очень просто. Делюсь проверенным рецептом. Ингредиенты. Для приготовления рассола (тузлука): Как приготовить. Если вы купили форель, распотрошили её и обнаружили внутри икру - вам несказанно повезло! Так же, как и нам...