Это универсальный рецепт для любой рыбы, которую можно запечь. У нас была маленькая свежая скумбрия, удачно купленная мной на рыбном рынке за сущие копейки (рынок уже закрывался и мне отдали последние 3 кг рыбы по цене одного). Соус получается очень нежным и ароматным, дополняя запеченую рыбу легким овощным вкусом. Нам понадобится: свежая рыба (или мороженая) 2 помидора 1 сладкий перец 1 лук 1 зубчик чеснока 5-6 оливок 1 ч.л. томатной пасты 100 мл воды соль, перец Способ приготовления: Рыбу чистим от потрохов и отрезаем голову (если имеется)...

Рыба, запеченная в духовке, — всегда маленький кулинарный праздник. Этот способ приготовления удивительно прост и многогранен, он раскрывает характер каждой рыбы по-своему, будь то скромная речная или благородный лосось. Сибас с дымком: как приготовить без гриля Как приготовить треску, чтобы она таяла во рту Нежная камбала с грушей Нежный минтай в сметанном кляре Запеченный минтай с сыром и сметаной Горбуша в духовке в апельсиново-имбирном маринаде Рыбка в сливках: готовим филе минтая в духовке Этот...