Жареная картошка, частый гость на столах во многих семьях, ведь это блюдо самое популярное, самое бюджетное, самое разнообразное, самое быстрое в приготовлении, и наконец очень вкусное, жареную картошечку любят все от мала до велика. Не так ли? Можно приготовить с чем угодно, с мясом, с грибами, с овощами и др. и в чём угодно, на сковороде, в духовке, в микроволновке. Казалось бы, блюдо из картофеля практически невозможно испортить. И всё же, чтобы вкусно пожарить картошку, да ещё чтобы как на картинке была, золотистая, с хрустящей корочкой, нужно знать небольшие секретики...

Многие кулинары-любители мечтают научиться готовить идеальный картофель в духовке. Но зачастую результат выходит плачевным: подгорелый верх и сыроватая серединка. Если вам хочется, чтобы сверху образовалась аппетитная хрустящая корочка, а внутри овощ был нежный, узнайте, как вкусно запечь картошку своими руками. Следуя рекомендациям, которыми с нашей редакцией поделился повар с немалым стажем, вам удастся приготовить восхитительный гарнир. Запеченный картофель в вашем исполнении будет ничуть не хуже, чем из лучших ресторанов...