ТРИ ВЕРНЫХ СПОСОБА: РОСТБИФ, БУЖЕНИНА И ФИЛЕ-МИНЬОН Говядина крепко вписана в наш обиход: из нее варят крепкие бульоны и супы, кладут ее в пирожки, делают котлеты, жарят стейки и готовят уйму других замечательных вещей. Но говядина необъятна и сложна, и каждый ее кусок требует отдельного вдумчивого подхода. Например, чтобы запечь говядину в духовке, нужны определенные части туши. Причем из одних хорошо готовить мясо с кровью, а другие подвергать долгой термической обработке. И если вы собираетесь...

Готовлю говядину в духовке одним куском в необычном маринаде! Мясо получается невероятно сочное, нежное и вкусное! Этот рецепт отлично подойдёт как для праздничного стола, так и просто для любителей поесть вкусного мяса. Секрет сочности и вкуса заключается в особом "медово-пенном" маринаде. Уже несколько раз готовила так мясо и ни разу ещё оно не оставалось у нас на следующий день, ели всегда быстро и с удовольствием! Ингредиенты и пропорции оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте и пробуйте с удовольствием! Способ приготовления: 1...