Вам понадобиться: 1. Говядина (Мякоть) – 1-1.5 кг; 2. Морковь – 1 шт; 3. Чеснок – 5-7 зубчиков; 4. Масло сливочное; 5. Масло подсолнечное – для обжарки; 6. Специи: перец черный свежемолотый, кориандр, базилик сушеный, орегано, розмарин, соль. Количество по вкусу; Способ приготовления: 1. Мясо промываем под холодной водой. Делаем глубокие надрезы – 5-7 шт по всему куску. С кончика ножа засыпаем в них смешанные специи. Затем вкладываем туда же слегка придавленые зубчики чеснока, потом по кусочку сливочного масла, и в само масло брусочек морковки – по типу клина, что бы закупорить наши надрезы...

Готовлю говядину в духовке одним куском в необычном маринаде! Мясо получается невероятно сочное, нежное и вкусное! Этот рецепт отлично подойдёт как для праздничного стола, так и просто для любителей поесть вкусного мяса. Секрет сочности и вкуса заключается в особом "медово-пенном" маринаде. Уже несколько раз готовила так мясо и ни разу ещё оно не оставалось у нас на следующий день, ели всегда быстро и с удовольствием! Ингредиенты и пропорции оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте и пробуйте с удовольствием! Способ приготовления: 1...