Доброго всем дня) С великим праздником вас, дорогие) Счастья вам и добра) Хочу поделиться с вами легким рецептом запеченной говядины в рукаве. Получается нежнейшее, мягкое и сочное мясо, которое буквально тает во рту. Понадобится: 1 кг говядины (цельным куском) 4-5 ст. л. раст. масла 1 ст. л. зернистой горчицы 1 ст. л. классической горчицы 1 ч. л. меда 3-4 зуб. чеснока соль по вкусу 1 ч. л. паприки черный перец по вкусу Приготовление: Говядину вымойте, обсушите и сделайте надрезы по всему куску, как на гармошке, не дорезая до конца...

Говядина — мясо, которое требует уважения. Оно не прощает спешки, но благодарит терпеливых сочностью и глубиной вкуса. В отличие от свинины или курицы, говядина не любит высоких температур и короткого времени. Ее секрет — в медленном прогреве, правильном маринаде и обязательном отдыхе после духовки. Это блюдо напоминает деревенский ужин. Картофель и морковь пропитываются мясным жиром, а говядина отдает им свой вкус, становясь мягкой и тающей. Ингредиенты: 1 кг говяжьей лопатки или грудинки, 6 картофелин,...