Начало сезона краснодарских овощей - отличный повод приготовить что-нибудь удивительно вкусное, полезное и интересное. Что-то, что понравится всем без исключения. Сегодня мы целиком запечем цветную капусту. Пошаговое видео внизу статьи! Нам понадобится:
Кочан цветной капусты
Свекла 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Морковь 1-2 шт.
Для соуса:
Сок половины лимона
Растительное масло
Специи (кари, куркума, прованские травы, соль, тимьян)
Мед 1 ст.л.
Зубчик чеснока
1. Первым делом очищаем капусту от внешних листьев, если они есть...
Запекаем в духовке цветную капусту с сыром и майонезом Чтобы приготовить цветную капусту под сырной корочкой, не потребуется каких-то особых продуктов. Нужны капуста, сыр и соль. Все остальное по желанию. Если хочется более яркого пряного вкуса, можно добавить любимые специи. Хочется чуть более нежной консистенции с легким кисловатым послевкусием добавьте майонез. Для украшения используется зелень. Капусту перед запеканием нужно отварить практически до полной готовности. Когда будете запекать ее в духовке, она дойдет до нужного состояния...