Привет, дорогие друзья! Сегодня я, ваша любимая красная панда, хочу поделиться с вами всем, что знаю о брокколи – этом удивительном зеленом чуде природы. Давайте вместе окунемся в мир полезной и вкусной капусты! Начнем с истории. Брокколи – это не какой-то современный овощ, выведенный учеными в лабораториях. Нет, эта капуста имеет древние корни! Ее история насчитывает более 2000 лет. Родиной брокколи считается Италия, а точнее – область Калабрия. Именно там, на юге Апеннинского полуострова, древние римляне начали культивировать этот удивительный овощ...

Всем привет! Сегодня я расскажу, как правильно приготовить соус бешамель. А потом мы запечём под этим соусом брокколи. Немного о брокколи. Брокколи или спаржевая капуста - разновидность капусты огородной. В состав брокколи входят витамины группы А, В, С, Е, К, калий, сера, йод, фосфор. Брокколи – источник веществ, которые обладают антиоксидантными, противоопухолевыми, желчегонными и противовоспалительными свойствами. Регулярное употребление брокколи (3–4 раза в неделю) снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и диабета...